ADIBAMA organiza las JORNADAS DEL ACEITE norteTeruel: CULTURA, PATRIMONIO Y GASTRONOMÍA en el marco del proyecto de cooperación PON ARAGÓN EN TU MESA, las cuales tendrán lugar en los próximos días 16, 17 y 18 de marzo.
Los objetivos de estas jornadas son: poner en valor nuestro aceite de oliva, el olivar tradicional y los productores locales; promover el OleoTurismo en norteTeruel; y promover la adhesión de nuestros municipios a la Asociación Española de Municipios del Olivo.
Para ello, contando con distintos profesionales de dentro y de fuera de nuestras comarcas, hemos preparado un atractivo programa, abierto a todo tipo de público, donde combinamos la divulgación de nuestro patrimonio oleícola, con gastronomía y con promoción del OleoTurismo.
El 16 de marzo, en Alloza, se realizará con Karalom una visita por el olivar para mostrar el valor ecológico y la biodiversidad de este valioso ecosistema; seguidamente, en este mismo espacio natural, disfrutaremos de “cocina en directo bajo la olivera”, con elaboración de platos basados en el AOVE norteTeruel, para lo cual contaremos con la experiencia de La Ojinegra.
La actividad del 17 de marzo se realizará en un paraje extraordinario, el yacimiento arqueológico de la Loma del Regadío, en Urrea de Gaén. Tras la visita a esta excepcional almazara de época romana, de la mano del guía Alfredo Martinez, tendrá lugar una “cata musical de aceite de oliva” con variedades AOVE norteTeruel y sus maridajes, con La Ojinegra y el técnico Javier Sanchez.
El 18 de marzo, en Albalate del Arzobispo, se presentará la Asociación Española de Municipios del Olivo y el proyecto OleoTurismo España. Después tendrá lugar una mesa de experiencias oleoturísticas para dar a conocer proyectos y actividades relativos a este sector, buscando crear sinergias entre productores olivareros de la zona y otros profesionales del sector turístico hostelero.
